餐飲總監 Kristoffer Luczak 先生(右)與中餐部總廚譚國鋒先生攝於澳門名勝聖保祿教堂遺址前。

澳門，2007年2月13日──快將於澳門落成的首個六星級豪華現代化賭場酒店發展項目──澳門皇冠欣然宣布，已聘請兩位譽滿亞洲的頂級餐飲界人士加盟旗下。澳門皇冠將為高級博彩及消閒旅遊市場的翹楚，是次委任將可令顧客於賭場酒店內享受世界級的一流美食體驗。 澳門皇冠委任享譽國際的廚師 Kristoffer Luczak 為餐飲總監，同時亦聘請名廚譚國鋒先生出任澳門皇冠中式食府「帝影樓」(Ying) 中餐部總廚一職。兩人傑出的才華將為澳門皇冠各顧客帶來無與倫比的餐飲體驗。 Luczak出任澳門皇冠餐飲總監後，將會負責制訂所有餐廳和咖啡室的餐飲方向及策略。 Luczak生於瑞典斯德哥爾摩，在餐飲界享譽20年，對追求精湛廚藝充滿熱誠，曾於亞洲、歐洲、中東、美國等地工作，累積豐富餐飲經驗。Luczak曾在麗嘉（Ritz Carlton）、半島、Oberoi等世界一級酒店集團歷任要職，加入澳門皇冠前，為新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel）擔任行政總廚。Luczak屢獲殊榮，在曼谷半島酒店擔任行政總廚期間，協助酒店奪得《Travel & Leisure》雜誌「2004年度亞洲美食大獎」（"Best Food in Asia 2004" Award）。 揉合傳統廚藝與國際經驗精粹，Luczak致力為澳門皇冠各顧客締造出真正獨一無二的難忘餐飲體驗。

譚國鋒先生在擔任「帝影樓」(Ying)的中餐部總廚前，為曼谷半島酒店行政總廚（中餐部）。於出任新職位後，他將把出類拔萃的中式廚藝帶到澳門皇冠。譚氏在亞洲餐飲界累積超過25年深厚經驗，曾於中國、泰國、香港任職，名聞遐邇，而且經常為世界領袖製作精巧菜餚，曾經款待泰國、日本、尼泊爾的皇室成員，以及一眾國家元首與政界要員。

譚氏廣受推崇，全因他通曉中藥結合古代道家廚藝的膳食製作方法，這些傳統中式農村風味菜餚相信能令食用者保持身體協調，令人更為長壽、健康。2004年，譚氏榮獲餐飲界公認的傑出殊榮──「世界中國烹飪聯合會金獎」，是表彰其才華的至高榮耀。

譚國鋒高興地表示：「澳門是區內發展極之迅速的城市，而我獲得這次機會，為愈益精明的顧客締造獨特難忘餐飲體驗，心情的確興奮難掩。澳門皇冠的「帝影樓」(Ying)將準備就緒，呈獻中式飲食的精髓。」

有關澳門皇冠
澳門皇冠是設計豪華現代化的賭場酒店，提供高級娛樂、高雅設施、優秀服務和華麗裝潢，力求為澳門的高級博彩市場帶來真正獨一無二的六星級體驗。預定於2007年第二季隆重開幕的澳門皇冠，樓高36層，娛樂場面積約為183,000平方尺，備有約220張賭桌和超過500部角子機。此外，澳門皇冠設有一座高級豪華酒店，提供216間豪華客房，當中包括24間高級套房和8間私人別墅。

澳門皇冠是新濠博亞娛樂有限公司（「新濠博亞」）旗下發展項目之一。新濠博亞已於納斯達克股票市場上市，專門發展和擁有博彩與娛樂消閒設施，並且透過其全資擁有附屬公司Melco PBL Gaming (Macau) Limited（「MPBL Gaming」），負責有關設施的營運工作，公司業務集中於發展迅速的澳門市場。MPBL Gaming是澳門僅有六家持有博彩專營權的公司之一，可於澳門經營博彩業務。